2018年9月21日金曜日

臨地実習を終えて(*^^)


こんにちは!アルバイトのトミナガです。
一気に肌寒い季節になりました。
今年はなんだかいつも以上に急に寒くなったような気がします。
ご体調など崩されていませんか(*^。^*)

私は大学の夏休み期間に病院と、小学校に実習に行ってきました。
お忙しい中、管理栄養士さんをはじめとした様々な方にたくさんの事を教えてもらい、
大学では経験できない実践的な学びをすることができました。



特に小学校実習では、自分が小学生のころから夢中になって読んでいた給食だよりの作成をさせていただいたり、クラスにまざって児童と給食をたべたり、将来食育に携わりたいと思っている私にとって、本当に貴重な体験をさせていただきました。

その中でも、"浜なし"が給食ででたとき(浜なしについてブログの最後に記載しました!)、この魅力を少しでも児童に伝えたい!と強く思い、クラス全員に浜なしの豆知識をかいたカードを配ったときのことは、忘れられません。


一枚一枚丁寧につくりました(^_^)


前日はカードをつくりながら、喜んでもらえるかな、興味をもってくれるかな、ととても緊張していましたが、当日カードをひとりひとりに配ると、クラスのみんなはとても喜んでくれて、

全員が目を見てありがとうと伝えてくれました(^^♪


浜なしの魅力伝わっているといいなあ(^^)/

さらに、給食の時間はずっとその話題が途切れることなく、
カードを全種類集めてくれた子や
カードに書かれた豆知識に対し、これ本当??と興味津々に聞きに来てくれた子、
もっと梨を食べたくなった!と言ってくれた子や、大切にするねと伝えにきてくた子
次の日学校ですれちがったとき、浜なしの先生だ!と声をかけてくれた子など
たくさんの児童が、浜なしに興味をもってくれたという事を実感がすることができました。(*^^*)


食育は、短期的なものではなく、特に小学校では計画的に、多くの先生方の協力のもとに行われているものです。また小学生は食習慣を形成する大切な時期で、その頃教わったことがこの先食をどう考えるかのベースとなり、大きくなってもぼんやりとした記憶ではありながらずっと自分の中に残ります。

そんな子どもたちに、言葉や文字で表現して少しでも印象に残って欲しいと思っている私にとって、今回の経験は本当に小さいことではありながらとてもうれしい出来事でした。(^^♪



残りの大学生活、もっと食に、栄養に、健康にアンテナをはって知識を深め
その魅力を伝えられるようになりたいな、と思いました(*^_^*)
パーラーでのお仕事も、たくさんの事を学びながら、これまで以上にがんばりたいです(*^^)!


実習が終わって、先生から頂いたお手紙とハーブティは宝物です(^_^)


最後に、、

浜なしとは、梨の種類を指すのではなく、横浜市で認定された農家で作られる梨のことを指します。

浜なしは熟すぎりぎりまで木に実がなった状態で育てられるので本当に大きく、甘いのが特徴です。

ぎりぎりまで収穫されない熟した実はその場で直売されるので、スーパーなどでは手に入らないのです(゜o゜)!そのため幻の梨と呼ばれています(゜o゜)!

私は実習中の給食で初めて浜なしを食べましたが、本当にみずみずしくスッキリと甘くて美味しかったです(^_^)もう時期は終わってしまいますが、来年ぜひ”幻の梨”ゲットしてみて下さい(^_^)


それではみなさま、素敵な週末をお過ごしください(^^♪


2018年9月14日金曜日

ダイエット&ビューティーフェア行ってきました!

こんにちは!
管理栄養士のナツミです!

先日はビッグサイトで開催された『ダイエット&ビューティーフェア』に行ってきました!

毎年恒例!

パーラーでは年に数回、ビッグサイトで行われる展示会に行っています。

健康に役立てられそうなものや、サマーフェア・クリスマスフェアのプレゼントなどもここで探しています♪

試食をしてみたり…

楽しそう(◎▽◎)♡

説明を聴いたり…

綺麗なブースに立ち寄ってみたり…

お肌を細か~く

分析してもらったり…

たくさんあってわくわくします♪

今回も興味深い商品がたくさん!!
『カラダに優しいおやつがあるといいな~』というお客様のお声がありましたので、クッキーなどなどいくつかおやつ候補をみつけて検討中です(^^)

新商品候補!!

スタッフそれぞれ個人的に気になるものも試しつつ…
近々新商品としてご紹介できると思いますのでぜひお楽しみください♪

では、良い週末をお過ごしくださいね(^O^)

2018年9月7日金曜日

スパイス&ハーブセミナーに参加してきました(*^_^*)


こんにちは!アルバイトのトミナガです(^^♪

朝晩の空気に、ふんわりと秋の香りが混ざる季節になりました。
暑い、暑いと口癖のように言ってしまう季節は毎年一瞬で過ぎてしまいますね。
今年は特に、平成最後の夏、と夏の終わりがいっそう惜しまれますが
皆様は今年の夏、どんな思い出ができたでしょうか(^^♪

今日は、私の夏の思い出のうちのひとつである、
エスビー食品株式会社さんのスパイス&ハーブクラブセミナー
”バジルをつかいこなそう”というセミナーに参加したときのことを書こうと思います!

エスビー食品八丁堀ハーブテラスで開催されるこのセミナーは、
スパイスやハーブについてのお話を聞いたり、実際に香りをかいだり
試食を通して学ぶことができ、毎月様々なテーマで開催されています♪
(webサイトから、スパイス&ハーブ会員に登録すると
 イベント情報が届き、各イベントに応募すると参加できます♪)


この日のテーマはバジル。

セミナーでは初めに、バジルの種類や原産国(バジルと言えばイタリア料理のイメージがありますが、原産国は意外にもインドなんです(^_^))など、先生のお話を聞きながら学びました。

そして、バジルはフレッシュ、ドライ、フリーズドライ、バジルシードなどの形で販売されており、それらを実際に見て、香りや特徴を確認♪


チアシードに似ていますね(^^♪


水に浸けておくともこもこと膜を張りだすバジルシードは中でもインパクト大!!

次はたのしみな試食タイムです♪


バジルの香りがアクセントになっています☆


これはドライタイプとフリーズドライタイプの2種類のバジルでそれぞれ香り付けした鶏のトマト煮込みで、味や香りの違いを体験しました。

同じバジルなのに、味の印象が全く違う!(^^♪

ドライタイプではギュッとしっかりとしたバジルの香りを感じ、
フリーズドライタイプでは柔らかく、ほんのりとバジルの香りを感じました(^_^)
私はフリーズドライ派♪


フリーズドライタイプは製造過程で、瞬間凍結させているため
細胞が壊れることなくよりフレッシュに近い香りが楽しめて、
彩も鮮やかにキープされています♪
柔らかく香るので、スープに散らせたり、グラタン、ドリアなどに
ぱらぱらと彩りを加えると良いそうです(^^♪


続いて、先生がその場でフレッシュバジルを使って作ったバジルソースを試食!


とても鮮やかな緑色!


色が鮮やかでとてもいい香り、、(*^_^*)

バジルソースの材料の中には”パルメザンチーズ”があるのですが、
今回は先生が実際にイタリアで購入されたグラナパードという
(パルメザンチーズと熟成期間が違うそうです)チーズが使われました。

先生が実際に旅行などでヨーロッパなどを回られたときのお話を
たくさん聞くことが出来るのも、このセミナーの楽しみのひとつです(*^_^*)

フレッシュバジルの良い香りはトマトもピッタリ合っていて、美味しかったです♪

続いて、教室の始めに水に浸けておいたバジルシードを、ヨーグルトに混ぜて試食☆


くせになる食感、、


プチプチした食感がたまりません(*^_^*)


そして最後に、この日一番印象的だった、バジルで香り付けした緑茶を頂きました♪


美味しくて半分以上飲んでから写真を撮りました(>_<)


緑茶がスッと一気に爽やかになって、
すっきりと飲むことができて、本当に美味しいのです(*^_^*)
1リットルの緑茶に、ドライバジルだと大さじ1杯程度が目安だそうです。

これは、エスビー食品さんの契約農家の方が、採れたてのフレッシュバジルを
緑茶に入れてみたら美味しかった、というお話を先生が聞いてレシピ化したそうです(^^♪

たった1つのハーブで、こんなにアレンジが効くことに感動(´-`).。oO

先生がお話されるエピソードは本当に面白く、
1回のセミナーでぐっと知識の幅が広がった気分になります。

とても充実した教室の最後に、お土産までいただいてしまいました(^^♪


今日から毎日大活躍です☆


スパイスやハーブは、食事にはもちろん、
香りを楽しんだり、病気の治癒のためや、防腐剤としてなど、
本当に様々な用途で古くから生活に取り入れられてきました。
(それらを巡って戦争が起こるほど、、!)
そんな貴重な食品が手軽に手に入る今、上手に活用して生活に取り入れたいですね♪


お家で採れたフレッシュバジル☆


私は昨年、自宅でタンドリーチキンを作ったとき、スパイスの風味を効かせることで
食塩をほとんど入れなくて済んだことから、スパイスやハーブを活用できれば、
減塩に繋がるのかも!と思い、それからもっと活用したいと思うようになりました(^_^)
スパイスやハーブのおすすめの活用法があるという方、ぜひ教えていただきたいです♪

とても長くなってしまいましたが、
最後まで読んでいただき、ありがとうございました(*^^*)

ご体調に気をつけて、素敵な週末をお過ごし下さいね♪

2018年8月31日金曜日

横浜♪水陸両用バス「スカイダック」に乗ってきました!

こんにちは!
管理栄養士のオオムラです♪

まだまだ暑いですが、夕方の雰囲気から夏の終わりを感じますね!
みなさま、夏の疲れからご体調崩されたりしていませんか?

さて先日、久しぶりに横浜観光してきました☆


じゃん!


以前みなとみらいを観光している時に見かけて気になっていた、
水陸両用バスの「スカイダック」

横浜のピカチュウ大発生のイベント時期に合わせて限定で運行している
ピカチュウラッピングのデザインに乗ることができました(*'▽')

しっぽ♪


記念撮影♪


出発後、まずはみなとみらいをぐるっと走行しながら、
担当のお姉さんが横浜の建物について解説してくれます!

そして、いざ海へ!入水時は水しぶきがとんで、迫力がありました☆
陸から海に入る時、バスはどういう仕組みになっているんだろう(´-`).。oO


思ったよりはやいスピードですすみます♪
時間帯も良く、夕焼けがキレイにみれました☻


通常は上は透明の屋根があるようですが、今回あいていました☆
みなとみらいならではの大きな船「飛鳥ⅱ」にもギリギリまで近づきました!

乗っている時間は50分ほど☆
横浜の景色をのんびり眺めながら海風を浴びることができて、
とても開放的で気持ちのよい時間でした(*^^*)


赤レンガ倉庫ではイベントがふたつほど開催されていて、
どちらもすごい賑わいでした!






ランチはシーフードのトマトソースパスタ♪
久~しぶりにパスタを食べました!!美味しい・・・


シーフードがごろごろ♪


前菜もとても美味しくて、目でも楽しい!!
LEONE MARCIANOというお店でした☆


気温も紫外線も夏らしい日にでかけたので、
強い紫外線☀に備えてばっちり対策していきました!


日焼け止めを塗る前に♪
米ぬかスキンケアオイルのあいブラン

しっとりしていてキシキシしない塗り心地♪
クリニック専売の日焼け止め

おでかけ30分前、お昼に1粒ずつ♪
飲む日焼け止めのヘリオケア

お風呂上がりののNローション
お肌の炎症がスッとやわらぐ感覚です。

クリニック専用のビタミンC美容液♪
くすみをとばしてくれるところ、
ビタミンC美容液特有の乾燥がないところが
気に入っていて、リピートしています!

最後はもちろんあいブラン!
やわらかくのびて気持ちがいい・・・☆

そしていつものサプリメントに
ビタミンCをプラスして就寝♪

少しでも紫外線対策の参考になりますとうれしいです(*^^*)

明日から9月、はやいですね!
これから秋を感じるような風が吹きはじめる時期になりますね♪
少しずつ日が短くなっているなぁ~と感じる最近です!!

日中はまだまだ強い紫外線が降り注いでいますので、
内側・外側からのUVケアをしっかり続けていきたいと思います('◇')ゞ
商品の使用方法など気になった方はぜひスタッフまでお声がけください♪

ではみなさま、よい週末をお過ごしくださいませ(*^^*)

2018年8月24日金曜日

ブロードウェイミュージカル「コーラスライン」♪

こんにちは!
管理栄養士のナツミです!

先日、ミュージカル鑑賞に行ってきました♪
今年は自分自身もミュージカルに初参加したこともあり、観に行くのをとっても楽しみにしていました(^O^)


パネルだけでも素晴らしい迫力!!

本場のブロードウェイミュージカルの来日公演のため、セリフ・歌もすべて英語!
字幕つきの鑑賞は新鮮でした☆

会場はシアターオーブ☆

11階から見下ろすのは結構こわいです;

東京オリンピックに向けていろいろ建設中!

公演終盤には写真撮影OKの時間が!!
以前観たシルク・ドゥ・ソレイユもそうでしたが、後半に撮影OKとなる公演が多いようです!

急いでスマホを取りだしましたが、電源が立ち上がるまでに時間がかかりせっかくのチャンスを逃してしまいました(;;)
(シルク・ドゥ・ソレイユでもタイミングを逃しました;)
これから観に行かれる方は、写真撮影がすぐできる状態にしておくことをおすすめします!!!
悔しい(;;)

写真はあまり撮れませんでしたが、とっても綺麗な衣裳と生演奏で大迫力の舞台は非日常的で素敵な時間でした!
また何か観に行きたいな~と探し中です♪

この時期は毎年、みなさまの夏休みのお話しをお伺いするのがパーラースタッフの楽しみです(^O^)
ご来店の際にはぜひいろいろなお話を楽しみにしています!!

では、楽しい週末をお過ごし下さいね!

2018年8月17日金曜日

お盆帰省♪サマーフェアもあと11日となりました!

こんにちは!
管理栄養士のオオムラです♪

お盆を過ぎ、猛暑も少し落ち着いたように感じますが
みなさまいかがお過ごしですか??
昨日今日となんだか秋らしい風が吹いているような気がします(゚д゚)!

さて、先日お盆休みをいただき実家へ帰省してきました!

つきました!宮崎ブーゲンビリア空港✨


ドライブ!
青島バイパスから日南海岸コースがおすすめです♪


堀切峠!
海が見渡せる展望台とソフトクリームが人気☆


サンメッセ日南♪


ランタンナイト♪


道の駅♪


延岡の今山神社♪


家族とひまわり畑🌼



みんな陽の方ばかりで、こっちをむいてくれず。
正面からみることは暑すぎるという理由で断念し、
横顔のみパシャリ。日本一の広さなんだとか(゚д゚)!


ハイビスカスも🌼


お天気にも恵まれ、空が高くて青くって、カラッとした暑さの日が続き、
帰ってきたなーー♪とより感じることができました!
台風が少し心配でしたが無事飛行機も飛んで安心(´`*)ホッ


パラグライダーも飛んでいました!!


みなさまお盆はごゆっくりできましたか?(*^^*)
またパーラーにてお話しできるのを楽しみにしています🌼


では最後に、お知らせです♪

ご好評いただいている☀SUMMER FAIR☀
今月までプレミアムなプレゼントをご用意しております!(^^)!

【期間】
8月2日(木)から8月31日(金)

8月のプレゼントは、
夏の美味しさをぎゅっとつめた厳選セットということで、

・シチリア産 有機チェリートマトのソース
・国産小麦のベルギーワッフル
・有機緑豆チップス

の3つを詰め合わせたものになります☆

お客様からも「えっ全部?贅沢✨」と言っていただけて私たちもうれしいです^^
期間中、1万2千円以上お買い上げのお客様にラッピングしてお渡ししております♪


美味しいものたくさん!
オーガニックにこだわってスタッフが選びました^^

いらしてくださるお客様に喜んでいただけますように♪

では、良い週末をお過ごしくださいませ(*'▽')