東海大学にて石井直明先生にお会いしてきました！

こんにちは！管理栄養士のオオムラです。

今週から一気に冷え込みましたね。

みなさまお変わりないですか？(*^^*)

11月のはじめに、東海大学の湘南校舎にある石井直明先生の教授室へお邪魔してきました🚃

あい先生から「石井先生という抗加齢医学の恩師がいてね、ドクターあいサプリメントパーラーの礎となった方なんだよ」といつもお話を聞いていたので、当日をとても楽しみにしていました。

緊張をマスクの下になんとか隠して、教授室へ。

よく来てくれたね～と優しく歓迎して下さり、あい先生と和気あいあいと話している姿を見ているとすぐに緊張がほぐれました✨

東海大学では「抗加齢医学」を全国の大学に先駆けて研究に取り組んでいたそうで、その中心で指揮をとられていたのが当時医学部の分子生命科学の教授であった石井先生！

病気（糖尿病、癌など）を未然に防ぐ予防医療を基礎とする抗加齢医学に関するお話、

そして、東海大学に新しく新設された「健康学部・健康マネージメント学科」の立ち上げに関するお話を、贅沢にも石井先生ご本人から聞くことができたのです。

柔らかい笑顔と語り口調で、圧倒されるような視野の広いお話をするするとお話しくださる石井先生。あっという間に引き込まれて聞き入り、本当に貴重な時間でした。

教授室を後にし、「健康学部・健康マネージメント学科」の校舎内も案内していただきました！

「食事」と「運動」どちらも健康にはかかせないもの、それぞれを学ぶ施設がとても充実していてびっくり。

「この部屋はね、」と石井先生のこだわりポイントも伺いながら、楽しく校舎をぐるっとまわりました！

本当に柔和で素敵な先生で、、石井先生が話し始めるとわくわくした目で見つめてしまいます(*'▽')

校舎案内の最後は研究室、特殊な機械をやまもり拝見しました！

すごすぎてもう全然わからないのですが、特別な空間にずっと辺りをきょろきょろ。

「培養を顕微鏡で見てみる？」と石井先生より声をかけていただき、またまた貴重な体験となりました^^

帰り際、東海大学内のいちょう並木を背景に記念写真を撮影🍂

撮影時のみマスクをはずしています

石井先生とあい先生のショット！
おふたりは東海大学のテニス部つながりでもあるそうです🎾

東海大学の湘南校舎は校内バスが走っているほど本当に広く、そして自然に溢れていました。

まるで紅葉の有名な観光地に来た気分！

こんな場所で大学生活を送れたら、と思う素敵な場所でした✨

背の高い並木を見ると、寒い場所へ旅行に来たような気持ちになります🌲

「健康」は目に見えないなかで予防医学にどう管理栄養士が力を発揮できるか、と今回お話しくださったのが印象に残っています。

パーラーにも「オーソモレキュラー栄養療法をやりたくて、」というお問い合わせやご来店が年々増えています。

ご自身の健康やご体調にしっかりと興味を持ち向き合う方がパーラーを見つけてご相談にお越しくださることがとてもうれしいです。

新型コロナウイルスをはじめ、自分の身体に詳しくなり自分で守っていくことがこれからもっと大切になっていきますね。

より一層栄養の面からお手伝いができますよう、これからも日々の勉強を重ねていきたいと思います！

・おまけ

紅葉つながりで、最近のお散歩中に撮ったお気に入りの写真を♪

どれだけ雲を探しても見つからない快晴でした☀

少し前まではまだまだ緑もありましたね^^

例年の紅葉シーズンのようにおでかけは難しいですが、どんどん色づく木々を見ているとこれから寒くなるんだなと季節を感じます。

パーラー店内も少しずつクリスマスの飾りつけが進んでいます、ご来店の際にぜひお楽しみください!(^^)!

ではみなさま、良い冬の週末をお過ごしください。

河口湖ドライブ♪

 こんにちは！管理栄養士のトミナガです。

先日、紅葉と富士山を見に、河口湖へ行ってきました！

秋のうちにいきたいなぁと思っていた場所です。気合を入れて朝6時に出発。

雲ひとつない快晴です。車を走らせる後ろで日の出。

朝日がまぶしい(^^♪

寝起きの太陽がお見送りをしてくれました。

見えてきた！

フライング！と思いながらも、富士山が見えてくると写真を撮らずにはいられません。

出発から約1時間半で到着しました。なんとこの時の気温は3度！とても寒い！

霜が降りていました。

富士山を正面から見るために、河口湖大橋を渡って湖の反対側に移動する予定だったのですが、道を間違えてしまったようで、湖沿いをくるっと回るルートになりました。

はじめに車を止めたのは、「道の駅かつやま」という場所。

車を止めて、湖を見に行きます。

きれいです♪このとき、富士山は私たちの背後です。

ちょろちょろと聞こえる静かな波の音が、時間の流れをゆっくりにしています。

寒い寒いと震えながらも、つい長居してしまう景色でした。

次は紅葉＋富士山の写真が撮れるスポットに着きました！

きれいな写真が撮れました♪

1枚の写真に色んな色が入っていておきにいり。

ダウン着てきてよかった(*^^*)

最後は、大石公園に到着。

ここは季節によって様々なお花＋富士山の景色を楽しめるようです。

私はコキアに夢中に。

薄茶色のコキアと、澄んだ空と、少しだけ雪を被った富士山。

秋にしか見られない景色ですね。

太陽が高くなるにつれ、ぽかぽか陽気に。

午前中だったので人も少なく、飲食も控えたため少し安心して楽しめました。

お天気、ぽかぽかと暖かい気候、景色全てに大満足です。お腹も空いてきて、午前中のうちに帰ろうと帰路につきました。

この日は、現在のような状況の中でも、季節を堪能できたことに心から幸せを感じた日となりました。

これからも向き合っていかなければならないこの状況ですが、せめてほんの少し外に出て季節の変化を楽しむことができるよう、普段の生活では気を引き締めて外出を控え、できる対策は徹底しようと思いました。

お気に入りの写真です。

次の季節も、また少し外に出て景色を見て、あぁ冬が来たなぁと思えますように(^^♪

それでは皆さま、お身体に気をつけて、素敵な週末をお過ごし下さいね。

【富山より】とっても美味しい呉羽梨🍐

こんにちは！

管理栄養士のナツミです！

今回は富山の美味しいものブログです😋

富山といえば白えびやます寿司、寒ブリなどが有名ですが、呉羽(くれは)という地域の呉羽梨(くれはなし)もとっても美味しいんです✨

梨ってどうしてこんなに美味しいのでしょう…😌

8月中旬ごろから収穫され始め、10月中旬ごろまで様々な品種の呉羽梨が楽しめます♪

品種は幸水→豊水→あきづき→新高(にいたか)の順番で登場🍐

梨園の直売所も多く、シーズン中は何回も買いに行きました🚗

行くタイミングによってはおまけがもらえることも♪

まず最初に出てくる品種は🍐幸水🍐

甘味がとっても強くて感動！美味しすぎて感動！！

ゴロゴロっと

梨大好きな弟のために神奈川のお家にもお届け😏

そして母からは立派な🍇藤稔(ふじみのり)🍇が届きました！

🍐富山から神奈川へ🍐
こんな感じで届いたようです👐

🍇神奈川から富山へ🍇
わーい♪ありがとう♪

豪華😍
藤稔は神奈川県藤沢市で生まれた品種だそうです🍇
知らなかった！

幸水の時期が終わるころに出始める品種が🍐豊水🍐

幸水と比べると甘さは控えめでさっぱりします✨

そして信じられないくらい水分たっぷり💦✨

なので、ジョギング後にキンキンに冷やした豊水を食べるのが至福でした😌

このずっしり感がとてもよい💪

幸せな梨習慣…✨

豊水の次に出てくるのが🍐あきづき🍐

幸水のように、酸味より甘味のほうが強い品種です

母は近くの果樹園の人に「幸水が好きなら豊水よりあきづきがおすすめだよー！」といわれたそうです💡

最後に出てくるのは🍐新高(にいたか)🍐

梨特有のザリザリ感、いちばん強いのが新高でした

ちなみに、梨のザリザリした食感は石細胞(せきさいぼう)によるものです💡

大学生のとき、食べ物と健康(通称：食べ健)の授業の先生が「梨のザリザリ石細胞💁」と唱えていたのを思い出します

石細胞は食物繊維などの物質が結晶化してできているので、石細胞豊富な梨は腸内環境の対策にも役立ちます

新高はいちばんザリザリしてたので梨界のお通じ対策1位かもしれません👑👏

梨は同じ品種であれば、果実が大きいほど水分たっぷりで味も強くなり美味しいそうです✨

ということで、いつもは袋入りのお得な梨を買うのですが、特大梨にも挑戦！！

片手で持つのは結構大変
プルプルします

重たい

右が特大梨(あきづき)
左がおまけでいただいた梨(あきづき？豊水？)
真ん中は袋の梨(豊水)

いつも通り8等分に切ってみましたが…
いつものお皿に半分しかのらない…😲

とりあえずいつも通り切ってみましたが
大きすぎて顎が取れそうなので

一口サイズにしました
(8等分をさらに3つに切って24個できあがり👐)

お腹いっぱい！！！

特大梨は2～3回に分けて食べたほうが良いです。

もしくは大人数で。

でもとても美味しかった✨

お腹いっぱいでも美味しくいただけました😋

約2か月間、それぞれの品種を楽しみました♪

個人的には、やっぱり王道の、梨の王様ともいわれる🍐幸水🍐がいちばん好きです

来年は幸水の特大梨を食べたい😋！！

ブログを書いていたらとっても梨が食べたくなりました

来年が待ち遠しいです

では皆様も素敵な週末をお過ごしくださいね♪

クリスマスフェアはじまりました！

こんにちは！

管理栄養士のオオムラです。

11月に入り、より一層空気がすぅーっと冷えてきましたね。

秋晴れが続く日々がうれしくって、

このまま寒くならないでほしいなぁと思っている最近です☀

この秋、みなさまいかがお過ごしでしょうか？

今日はお知らせをさせてください♪

はやいもので今年も残り2か月を切り、毎年恒例のクリスマスフェアがはじまりました！

いつもご来店くださるみなさまに感謝の気持ちをこめて、喜んでいただけるプレゼントを今年も考えました^^

【期間】

11月1日（日）から11月30日（月）

12月1日（火）から12月29日（火）

【内容】

11月は 気軽にできる特別ケアをプラス！選べるスタッフおすすめ商品

12月は オーガニックにこだわった冬の美味しいものセット

11月はそのまま生活に取り入れていただきやすいパーラー商品を選びました！

2種類からお選びいただけるようプレゼントをご用意しております♪

まずひとつめは、

腸内環境を整える「アルベックス」5日分と

ビタミン全種類を気軽に補給できる「ビタミックスコンプリート」7日分です。

医療機関専用サプリメントのふたつをセットにしました✨

「アルベックス」

よくスタッフブログでも登場しますが、リピートされる方が多い人気商品です。

自分の腸内に住む善玉菌の数を増やし、悪玉菌が住みにくい環境をつくることに特化した体感の良いサプリメントです。

「ビタミックスコンプリート」

全てのビタミン13種類を手軽に補給できるジュースタイプのサプリメントです。

砂糖不使用で安心。不足しがちな食物繊維も一緒に補給できます。

どちらもお水に溶かして飲むタイプですので、気軽にお召し上がりいただきやすいかと思います。

日増しに寒くなり、気になる空気の乾燥。

腸内ケアとうるおいケア、どちらも試せるよくばりセットです✨

ふたつめは、

腸内環境を整える「アルベックス」5日分と

肌と瞳のうるおい補給サプリメント14日分です。

アルベックス

腸は栄養素の吸収だけでなく、ビタミンやホルモンをつくる、身体全体の免疫機構を支えるなど私たちの健康維持のために休むことなく活動しています。

お食事や生活スタイルからはもちろん、腸を整える特別なサポートとしておすすめのサプリメントです。

肌と瞳のうるおい補給サプリメント

うるおいを補う栄養素ヒアルロン酸をベースに、

肌や網膜の主材料・瞳の疲労回復に優れた色素を配合しました。

期間中、1万2千円以上お買い上げのお客様にお渡ししております。

今年のクリスマスフェアも皆様に楽しんでいただけたらうれしいです✨

明日は今日よりも暖かくなるとか(*^^*)

みなさま、良い週末をお過ごしください！