2018年4月13日金曜日

大和のイタリアン・エルバさんで送別会&親睦会☆

こんにちは!
管理栄養士のオオムラです♪

桜の見ごろも落ち着き、風の強い日が続きますね!
みなさまいかがお過ごしですか?(*'▽')

4月のはじめ、送別会&親睦会がありました🌼

お店はOsteria e Bar ELBA(オステリア エ バル エルバ)さん
大和駅が最寄の新しいイタリアンのお店です!
シリウスの近くでした✨


夜のシリウスの、光がもれている雰囲気が好きです!


アレルギーをきいてくださり、ディナースタート✨
季節感と地域色があるお料理が次々と運ばれてきて
美味しい!!の連続でした☆


生しらすと湘南ゴールド入り☆


ロースト玉ねぎのサラダ☆


カット前のお肉とタケノコ!
迫力があり、大興奮!!


カット後!みんなでシェア☆


お酒🍸も、自家製のものもふくめて
こだわったものがたくさんで、目移りしてしまいました♪♪

美味しいごはんとお酒がさらに話を盛り上げてくれて
とっても楽しい時間になりました(*^-^*)


あい先生撮影☆


パーラーでアルバイトをしてくれたタノウエさん、
4月より「新しいお仕事を頑張ります!」とのことで、
パーラースタッフはとてもさみしい(;_;)…ですが応援しています!!

タノウエさんと一緒に働けるご縁があって良かったなぁとしみじみ思います。
1年間、本当にありがとうございました(*^-^*)


この癒しの笑顔が大好き!!!(*^-^*)


3人でパシャリ^^


そして今回は川島ノリコさん、FMやまとのジョニーさんも
一緒にディナーを囲むことができました✨
毎月の収録ではお会いしていたのですが、お食事の機会は私ははじめて♪

いつも思うことなのですが、おふたりともお声がキレイすぎて
収録ではないことを「もったいない・・・!」とふと考えてしまいます。。笑


あっというまに時間が過ぎていき、食後のデザート!
好きなものをそれぞれ「プリン!」「ティラミス!」と注文していたのですが、
「よかったら盛り合わせにしましょうか?^^」とお店の方が言ってくださり、
だしてくださったのがコレ✨


メッセージプレートにしてくださいました!
粋ですね(゚д゚)!✨


写真を撮っています☆
固めのプリンが絶品でした!!


最後は糖質カットの『イーストエンザイム』で締めくくりました(*'▽')
みなさんのポーチやカバンから次々と『イーストエンザイム』が出てきて、
愛用率の高さが面白かったです!


ハイ、エンザイム~♪の掛け声で撮りました!
しっかりしたお食事の後のイーストエンザイム、
元気よく働いてくれているのがよく分かります^^


お店の前でパシャリ☆


春は出会いと別れの季節ですね🌼
それぞれの場所で、充実した季節になりますように!(^^)!

では、すてきな週末をお過ごしくださいませ☆

2018年4月6日金曜日

イタリア旅行♪



こんにちは。アルバイトのトミナガです!
桜が満開の季節になりましたね!
きれいな桜を見ながら外を歩いていると
とても良い気分になりますね☆


1カ月ほど前、大学の長い春休みを利用して
イタリア旅行に行ってきました!


おしゃれな街並みに歴史のある建物、美味しいごはんやジェラートを
堪能して旅行中はずっと夢見心地でした♪

そんな中、特に印象に印象深かったのが
フィレンツェで食べた、トスカーナ地方の伝統料理です。


初めての料理にどきどき


これはリボリータという名前で、お豆や野菜がパンと一緒に
柔らかくなるまで煮込まれた料理です。
煮込むスープはほんのり優しい味で、具材にしっかりしみ込んでいて
シンプルな味付けでしたが本当に美味しかったです。
料理を運んでくれたお兄さんがかけてくれたオリーブオイルは良い香りがして
フレッシュさがプラスされ、さらに美味しくなりました。


フィレンツェのあるトスカーナ地方は、昔から穏やかな気候で、丘陵地帯が
広がっていて(ローマからは新幹線のような乗り物に乗って向かうのですが、
しばらくすると本当にどこまでも見渡す限りの畑、畑、畑でした。)、
その地形を活かして古くからオリーブやお豆をはじめとした、
農業が盛んに行われていたそうです。

こうして、たくさん採れたお豆や野菜を使ったリボリータなど
トスカーナ地方独特の伝統料理がうまれました。
リボリータにパンが入っているのは、昔農家の人が
硬くなってしまったパンを食べきるためにアレンジしたからだとか、、☆

文化や歴史がぎっしり詰まった料理なのです♪

そしてもう1つ、フィレンツェ料理に欠かせない
ビステッカ。


グラム数でオーダーしました。これは700g!


これは骨付きのステーキで、外側がカリッとジューシーに
グリルされているのに対して、中はかなりレアでしっかり噛みごたえがあり
その両極端さにやみつきになりました。
これにも歴史があり、昔この地方に住んでいたのが肉をメインに食べる
習慣のある民族だったため、古くから食べれている料理だそうです♪

イタリア料理、というとピザ、パスタが真っ先に思い浮かびますが
現地の人にとってはそれに限られず地方ごとの伝統料理を指すそうです。
思い出してみると、ローマでもフィレンツェでも、
イタリア料理という言葉ではなく
「ローマの伝統料理だから」
「フィレンツェで昔から食べられているよ」
と説明してくれていました。

これまでの旅行ではなんとなく記念に
郷土料理と呼ばれるものを食べていましたが、
もっとそれぞれの料理に刻まれた歴史や文化、物語を知りたいと
思うようになりました♪♪

なんだかとっても偏った内容になってしまったので、
最後にイタリア旅行中に撮ったお気に入りの写真たちを載せます♪


大迫力!のコロッセオ


また来れますようにのお願い☆


世界一小さいバチカン市国


雨上がり、石畳がツヤツヤ☆


映画のワンシーンのような写真が撮れました!


いつまでも見ていたい街並み♪


新鮮なフルーツや野菜、お土産が売っているカンポデフィローリ市場♪


毎日ジェラート生活、ピスタチオが絶品でした。




それではみなさま、すてきな週末をお過ごしくださいね☆

2018年3月30日金曜日

ケーキ屋さんめぐり♪ in自由が丘

こんにちは♪アルバイトのタノウエです(*^^*)

春分の日に雪が降ったり、急な夏日になったりと
目まぐるしく変わる気温に振り回されてしまいますね💦
皆様は体調崩されていないでしょうか?

先日、ケーキ屋さんの激戦区である自由が丘に行ってきました♪
ケーキや甘いものが大好きなのでワクワクるんるんです(*'▽')

一番初めに行ったのは駅を出てすぐのこちら!
Dalloyau (ダロワイヨ)
あいにくの雨だったので
ネットからお写真お借りしています☂

ショーケースに並んだケーキを眺めているとすべてが美味しそうで
とっても悩みましたが4人でシェアしながらいろんな種類を食べました♪
どれも宝石みたいにツヤツヤしていて
とっても美味しかったです✨

2件目はこちら!
「MONT‐BLANC (モンブラン)」
日本でのモンブラン発祥のお店と知られています!

特徴はこの黄色いそばのようなクリーム
上に載っているのはメレンゲ☆
山のモンブランの万年雪をイメージしているそう!
サクッとしています

海外で最初に作られていたモンブランは茶色いクリームでしたが
日本人好みの甘露煮を使ったため黄色いクリームになったそうです🌰

ちなみにこのクリームは和菓子専門の道具「おだまき」
を使用して絞っているそうです!
ネットからお借りしています♪
見るからに難しそう…(゚д゚)
この道具、一度だけ触ったことがありますがとても難しく
慣れた方でないと大変な作業です(TへT)

他にも…「苺のシュークリーム」
「カラメルプディング」
程よい甘さで美味しかったです♪

3件目はあの有名なこちらのお店!
「Mоnt St Clair (モンサンクレール)」

丁度カフェのブースがお休みだったため
ケーキを食べることが出来ず…残念(;_:)
一つ一つが丁寧かつ繊細で
思わず見とれてしまうほど✨
食べたかった…涙
パーラーのスタッフにお土産だけ買って帰りました☆
「フロマージュカンパーニュ」
お土産にぜひ♪
自由が丘のケーキ屋さんは1日では回りきれないほど
まだまだあるので、また日を改めて食べに行きたいとおもいます(*‘∀‘)

一気に桜が満開になって綺麗ですね(*^^*)
今朝の強い風で散ってしまわないか心配です(><)

お昼は暖かいですが朝と夜はまだまだ冷え込むので
体調には十分お気をつけてお過ごし下さい☆



2018年3月23日金曜日

キュリオス行ってきました♪

こんにちは!
管理栄養士のナツミです!

とうとう勢いでエントリーしたフルマラソンまで1か月を切りました!!
3月に入り、練習不足に危機感を覚えたので朝ラン再開です!!

今日もパーラーに来る前に6.2km走ってきました♪

今月は(ウォーキングも合わせて)約120km(゜▽゜)!!

完走してとにかく無事に帰ってこられるよう、あと3週間頑張ります☆

先日はシルク・ドゥ・ソレイユ「キュリオス」に行ってきました(^O^)♪
(2年前に「トーテム」も行きました☆)
http://aiparlor.blogspot.jp/2016/04/blog-post_8.html

開場!わくわく♪

お出迎え☆

裏側☆

なるほど~…

時間ギリギリまでグッズコーナー楽しんでしまいました(^O^;)

8番ゲートから座席へ!

今回の公演では、フィナーレのときになんと撮影OKタイムが!♪
ですが… スマートフォンがカバンの奥底ですぐに見つからず…
肉眼でしっかり観てきました(=_=。)

閉演後!とっても綺麗な舞台装置☆

夜も素敵♪

この時期は、お出かけのときの花粉対策に「ネトル」のサプリメントを使う方が多くなります♪
火曜日に急遽出演させていただいたFMやまと生放送「街ナカ☆ハッピーレポート!」でも花粉対策を紹介させて頂きました♪
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1656179521127532&id=384185241660306

電話での参加!
緊張により顔こわくなりました

眠くならない花粉対策、ぜひご相談ください☆

これから暖かくなりそうですね♪
楽しい週末になりますように(^O^)

~おまけ~
キュリオス前にお昼ご飯を食べたところから
ひょっこりはん
が見えました(゜▽゜)

イベントのようです

2018年3月16日金曜日

春の風物詩♪山菜を求めて天ぷら屋さんへ!

こんにちは!
管理栄養士のオオムラです♪

3月も半ばを過ぎ、春めいてきましたね!

気温差や気圧差が不安定で、夕方から急に冷えたり風が強く吹いたり・・・
体調管理がすこし大変な時期ではありますが、
「もうだなあ~」を感じるたびに気分があがってワクワクしています^^

先日、春の山菜を食べたい!と
天ぷらを食べにでかけてきました(*'▽')

でかけたのは「天富良 よこ田」というお店🌼
コースは「旬の天ぷらコース」ひとつのみとのことで、わくわくが膨らみます!!


なんて美味しそうなものが食べれそうなカウンターなんでしょう!!


前菜のサラダを食べて、
藻塩やカレー塩、レモンをしぼったり、おつゆに大根おろしをいれたり☆
割合を教えてもらいながら、天ぷら実食!!への用意が完了です✨

いよいよ天ぷらを揚げてもらいます(*'▽')

・えびの脚素揚げ
・車えび
・なんとかいか
・ゆりね(甘くってホクホクで感動!!)
・たけのこ
・ふきのとう(独特の苦みが春らしい風味ですね♪)
・しらうおのシソ巻き
・ほたて
・ゆきれい茸(はじめて食べました!)
・れんこん
・ほたての天ぷらの上に雲丹がいっぱい
・しいたけのえび詰め
・あなご
・えび味噌入りのえび

記憶があいまいな部分がありますが、
若大将のこだわりを教えていただきながら楽しく美味しく、
このような順番でいただきました♪










山のものや海のもの、旬の食材を素材の味で楽しむことができて
本当に美味しかった・・・素晴らしかったです☆

自宅でも季節を感じさせてくれる食材を取り入れていこう!と改めて思いました(*^^)v
またパーラーにてみなさまと春にまつわるお話ができますとうれしいです♪


最後に、春の山菜をいくつかご紹介して終わりにしたいと思います!


ふきのとう
ふきのつぼみの部分です!
天ぷらや和え物で頂くのが一般的です☆

たらの芽
ふきのとうと並んで天ぷらが人気ですが、
肉巻きなやベーコン巻きなど身近な調理法でも
たらの芽のコクや香りを楽しむことができます☆

わらび
おひたしや炊き込みご飯がおススメです☆
そして、このおひたしはお蕎麦と相性ピッタリ!
香りを楽しむ食卓にぜひ♪

うど
シャキシャキとした食感が特徴です!
天ぷらや酢味噌をつけて食べるのも美味しい☆
厚めにむいた皮できんぴらにと、広く楽しめます。

読んでいただき、ありがとうございました☆
では、ステキな春の週末をお過ごしくださいね!