ハーブで夏を乗り切る方法☆

こんにちは！
アルバイトのトミナガです。

今年は梅雨の時期に雨がたくさん降ったので、
いつも以上に夏があっという間に感じますね。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。

今日は、最近発見した、
暑い夏を乗り切るハーブ「セージ」について書きます！

シソ科に属するセージは、スッとさわやかな香りが特徴のハーブで、
肉料理、乳製品を使った料理に合うとされています。

その言葉の通り、
セージの持つさわやかな香りはほんの少し料理に加えるだけで、
一気にその料理をフレッシュにしてくれます(^^♪

このセージの持つパワーが、
暑くて食欲の落ちてしまう夏でも、おいしくしっかりごはんを食べることをサポートしてくれるのです(^^♪
私はこの夏、何度もセージを使った料理を作りしっかりごはんを食べていたため、
その甲斐あって夏バテすることなく元気に過ごせています！

私は特に、乳製品と合わせることが好きで、
毎朝食べるチーズトーストにセージを加えたり、
お肉にかけるバターソースに加えて、こってりさを軽減させたりしました☆

セージの香りは、
スッとするだけではなくフルーティさも感じるやわらかな香りなので、
スッとする香りが苦手な方でもおいしく感じられるのではないかな？と思います。

また、全身の強壮作用、消化促進作用、抗菌・抗ウイルス作用などがあり、
ヨーロッパでは昔から健康や長寿に欠かせないハーブとして重宝されていたそうです♪

私は自宅のお庭でセージを栽培しているのですが、
日当たりのよいところであればすくすく育ちたくさん収穫できるのでとてもおすすめのハーブです☆

ほんの少し料理に加えるだけでパッと味を様変わりさせたり、
健康にプラスの効果をたくさん持つハーブは本当に面白いですよね(*^^*)

料理や目的に合わせてハーブを上手に使いこなせるようまだまだお勉強したいです(^^♪

皆さまのおすすめハーブもぜひ教えてください☆
あと少しの間、暑い日が続くかと思いますが、
暑さに負けずしっかりごはんを食べて元気に過ごしましょう!(^^)!

それでは皆さま素敵な週末をお過ごしください☆

初のバンコク旅行♪こんなサプリで快適に過ごせました！

こんにちは！
管理栄養士のナツミです^O^

初の海外旅行♪
タイの首都、バンコクに行ってきました！

あまり乗ることのない飛行機にドキドキ

機内食はタイカレー！
少しずつ海外旅行の実感が湧いてきます

テーマは寺院＆美味しいもの巡り♪
寺院は、バンコク市内の寺院と、少し離れたアユタヤ遺跡を巡りました

バンコク市内の寺院はとっても煌びやかな雰囲気✨

インスタ映えの寺院として有名なようです

大迫力！

ひとつひとつが陶器でできています

うっとり…

いつまでも眺めていられそうです

黄金の大～きな涅槃像

黄金の涅槃像の後ろには108つの壺があり、
108枚のコインを1枚ずつ入れていくことで煩悩を捨てることができるそうです

アユタヤはまさしく『遺跡！！』という感じです
ず～っとそこにいて、ぼ～っと見ていたくなる雰囲気でした👀

アユタヤの涅槃像

手前の黄色ポロシャツの方がガイドさん
日本語で説明してくださいました^O^

ガイドブックでよく見る像も見られました！

以前は耳まで見えていたそうです

バンコク市内とはまた違った雰囲気で素敵です

ガイドさん　１日お世話になりました♪
ありがとうございました✨

美味しいものもたくさんいただきました🍴

載せきれないので総集編で！

パッタイ・カオソーイ・プーパッポンカリー・空心菜炒め・グリーンカレー・マッサマンカレー・マンゴーともち米のデザート・海鮮の炒め物・春巻きなどなど

とても幸せです…♪


初の海外旅行ということで、腸内環境対策と食べ過ぎ対策を中心にサプリメントを準備しました！

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快適な旅におすすめサプリ♪
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・環境が変わることでお通じが出にくくなる方
・旅行先での急な腹痛などが心配な方
・食あたりが心配な方

ラクトフェリン

ウイルスや細菌に負けない腸に！

アルベックス

腸内細菌のバランスを整えて、丈夫な腸内に！

・旅行の楽しみは食べること♪という方
・旅行先の美味しいものをたくさん楽しみたい方
・食べすぎや胃もたれが心配な方

イーストエンザイム

酵素と酵母で食べたものの消化・分解を助けます♪
消化不良やお通じ対策に！

・飛行機など移動中の乾燥が気になる方
マヌカハニーロゼンジ

のどの健康にはこれ！！！
ランニング中にも役立ちます♪

・紫外線が気になる方
ヘリオケア(飲む日焼け止め)

日焼け対策は内側からも！！

毎日のベース栄養素サプリに加えて、こんな感じでばっちり対策して旅行を楽しんできました♪
お出かけの際はぜひご相談ください^O^

アルバムのようなブログにお付き合いいただきありがとうございました^^；
では、よい週末をお過ごしくださいね♪

オーソモレキュラーの勉強会に参加してきました！

こんにちは！
管理栄養士のオオムラです♪

酷暑がつづきますね。
みなさまご体調お変わりないですか？

先週の日曜日、オーソモレキュラー栄養療法の勉強会に
あい先生、ナツミさんと一緒に参加してきました！

品川駅近くの会場ビル。どどーん。

オーソモレキュラーってなに？？

わたしたちが日々おこなっているオーソモレキュラー栄養療法。
長くって少し覚えにくい名前かもしれません...！
日本では「栄養療法」「分子栄養学」「分子整合栄養医学」とも呼ばれています。

栄養素（適切な食事やサプリメント・点滴、糖質コントロール）を用いて、
わたしたちの身体を構成する約60兆個の細胞のはたらきを向上させ、様々な不調や病気を治す「治療法」です。

海外では1960年代より、精神疾患領域の治療として応用され始め、
今では、その応用範囲はほぼすべての医療分野に及ぶまでになりました！
日本でも多くのお医者さんや医療従事者が学ぶようになり、
全国の医療機関（約2,600施設）の診療に取り入れられています。

栄養療法専門のクリニックを日本ではじめて開院された新宿溝口クリニック院長、
溝口徹先生の講義を中心にたっぷり学ぶことができる、とても貴重な時間！

新鮮な知識や情報を学べるよう、勉強会へは定期的に参加していて、
この日も朝の10：00から夕方17：00まで講義を受けてきました(^-^)

今回は「鉄代謝」「たんぱく質代謝」をメインに
全身の代謝と関わる栄養素がどのように働いているのか。
そして自律神経や気持ちの浮き沈みに大きく関わる
「低血糖」についてもさらに深く学んできました！

クリニックでの栄養指導やパーラーでのカウンセリングを通してお伝えし、

みなさまのお悩みの根本治療、健康や美容のサポートになれますよう
しっかりと復習をして理解を深め、自分の知識にしていきます(*^^*)

お昼の糖質制限弁当！
糖質も大事なエネルギー源のひとつですが、
血糖値を上手にコントロールしてあげると
食後の眠気がでにくく集中力アップです(*'▽')

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最後に、8月のおしらせを2つさせてください✨


・夏季休業のお知らせ

8/11（日）～8/16（金）は夏季休業となります。

お休み前後は混みあうことが予想されますので、
お電話でご予約いただいてお越しいただくと
スムーズにお渡しできるかと思いますm(__)m

ご自宅に配送することも承っておりますので、お気軽にご連絡くださいませ🌸



・8月もサマーフェア期間中！

先月に引き続き、毎年恒例のサマーフェアを開催中です^^
8月になりましたので、プレゼント内容が変わりました✨

いつもご来店くださるみなさまに感謝の気持ちをこめて、
よろこんでいただけるプレゼントをご用意しております♪

【期間】
8月1日（木）から8月31日（土）

【内容】
オーガニックにこだわった夏の美味しいものセット
（なくなり次第終了となります）


期間中、1万2千円以上お買い上げのお客様にラッピングしてお渡ししております。
今月も多くのお客様に楽しんでいただけますように(*^^*)


では、夏風邪や熱中症にお気をつけて良いお盆をお過ごしくださいね♪

夏本番！マグネシウムについてのおはなし

こんにちは☀
アルバイトのサトウです！

関東地域も梅雨が明け、本格的に厳しい暑さとなりましたね。
夏バテしないようにと必死なこの頃です!(^^)!

だらだら～

スポーツの現場ですと、夏場は試合や合宿が多い時期。
そこで問題になってくるのが、熱中症やミネラル不足による足のつりやけいれんです(泣)特に男子選手は足のつりやけいれんをひきおこすことが多いです。

足がつったりするのは筋肉が正常に収縮できないことで起こりやすく、
「筋肉を緩めてあげる」ことで、
足のつりやけいれん・こむらがえりなどを予防することができます。

そこで、予防するためのキーパーソンとなる栄養素はマグネシウムです！
マグネシウムは筋肉にも存在し、
「筋肉を正常に収縮してくれる(緩めてくれる)働き」があります！

また、マグネシウムは心臓の筋肉を正常に収縮してくれる役割もあるので、
心筋梗塞や動脈硬化の予防にも繋がってきます！

マグネシウムが多く含まれている食材は
枝豆・おくら・しそ・納豆・きな粉・アーモンド
ひじき・わかめ・しらす・あさりなどがあります！

また、挙げた食材以外でも「ぬちまーす」という沖縄のお塩は、
普通に売られているお塩よりもマグネシウムを多く含み、
おにぎりを握る時や炒め物などの味つけに使うなど、お料理をする時におすすめですね♪

パーラーにもあります！！

実は大学の先輩の管理栄養士もスポーツの現場で、
ぬちまーすを使っているよという話も聞きました！

日常の食事の中で不足しやすい「ミネラル」。
特に夏場、マグネシウムを意識して摂ってみてはいかがでしょうか？

猛暑が続いていますが、こまめな水分補給とミネラル補給で、
夏バテしないように乗りきっていきましょう(*^-^*)

冷房と扇風機の併用で冷えすぎず快適に♪

それでは、皆様よい週末をお過ごしくださいね！