2020年8月7日金曜日

8月のお知らせ

こんにちは!
管理栄養士のオオムラです♪

長かった梅雨も明けて夏空が続きますね、ご体調はお変わりありませんか?
夏の空や夕方の明るさ、暑いですがやっぱりうれしいですね(*^^*)

今日は8月のお知らせを2つさせてください!

【夏季休業のお知らせ】

8月9日(日)~8月16日(日)は夏季休業とさせていただきます。




連休明けは特に混みあうことが予想されますので、お電話予約をいただきお越しいただけますとスムーズにご用意できるかと思います。
ご自宅への配送も承っておりますので、お気軽にご連絡くださいませ。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

【8月もサマーフェア期間中です】

毎年ご好評いただいているサマーフェア!
8月のサマーフェアプレゼントはオーガニックにこだわった夏の美味しいものセットです
(なくなり次第終了となります)




8月31日(月)までの期間中、1万2千円以上お買い上げのお客様にラッピングしてお渡ししております。

今月も多くのお客様に楽しんでいただけますように♪


新型コロナウイルスの影響がある中で例年とは違った夏となりますが、
自宅で楽しめる夏らしさをよりたくさん見つけていきたいです!(^^)!

皆様どうかご体調にお気をつけて、良いお盆をお過ごしくださいね。

2020年7月31日金曜日

体温を上げる&血流促進!

こんにちは!管理栄養士のトミナガです。

もうすぐ梅雨が明けそうですね!雨の日が続いていたので、雲ひとつない青空を見るのが本当に楽しみです♪みなさまいかがお過ごしでしょうか。

私は最近、『体温を上げること・血流をよくすること』を目標に、生活習慣の見直しをしています。もともと私は体温が低く、血行が悪くてむくみやすい体質なのです(>_<)しかし『食事でとった栄養素を全身に届け、身体のなかでしっかり使うことが免疫力アップの一番の近道!』というお話を聞いたことがきっかけで改善しよう!と思いました。

私が取り組んでいるのは
・お風呂上りにストレッチをする。
・身体を冷やす食べ物を避け、温める食べ物を摂る。

このふたつです😆

色々な運動のなかでも、特にストレッチは全身に血液を届けるため、体温を上げるのに効果的だそうです。また、「湯船につかる」「靴下をはく」など身体を外側から温める方法もたくさんありますが、一番大切なのは「身体を温める食べ物」で内側から温めることだだ、ということを本で読みました👀

お風呂上りのストレッチでは、180度開脚してベターっと身体が床につくことを目標にしています。
スマートフォンの待ち受けもストレッチ仕様です!(#^^#)


180度の開脚はまだほど遠いのですが、ストレッチを始めて3週間ほどたった昨日、はじめて身体がほとんどベターっと床につきました!柔らかくなってきている!と実感し感動しました👀何においても続けることは大切だなあ、と思いました(´-`).。oO

食べものでは、以前よりもスパイスを意識して摂るようにしています。スパイスには血行を促進したり身体を温めてくれるものがたくさんあるのです。今はスパイスと茶葉を煮出した後、ミルクを注ぐチャイティーを毎朝作っています。

香りも味もおいしい♪


日替わりで色んなスパイスを使うのですが、いつも使うのはクローブ、シナモン、ブラックペッパー、生姜。この他、スターアニスやオールスパイス、ナツメグのパウダーも使います🍂

チャイティーに使うスパイスたちはみなとても相性が良く、一緒に使うことで風味や香りに相乗効果があるそうです♪先日シナモンだけで作ったときは、ふんわりと香りがするなあという程度で普段との違いに驚きました👀

いつも使うスパイスたちはパウダー状になっていないホールタイプを用意して煮出すのですが、風味と香りに角がなく、柔らかくて本当に美味しいのです😋
一度しっかり煮出して香りを立たせるので少し時間はかかるものの、この柔らかさが好きなのでこの手間は省けません(*^^*)

ホールのシナモンだけを30分くらい煮出したときは色までしっかり付きました。
柔らかいシナモンの香りと甘みが美味しく、家族にも好評でした。

甘くておいしくてびっくりなシナモンティー!

今日はあのスパイスを多めにしよう、とバランスを考えることも毎朝の楽しみのひとつになりました。

チャイティーを飲んだあとは身体が芯からぽかぽか温まっている気がします。
この日はおから蒸しパンにもシナモンを入れてぽかぽかな朝でした。

『体温を上げ、血流をよくする』取り組みはこれからも楽しく続けていくことができそうです♪
身体を温めるぬか漬けも継続中です(*^^*)

私にとって体温が低いことや血行が悪いことは以前からの悩みでしたが、みなさまがそうとは限らないように、ご体調のお悩みも、生活習慣もそれぞれで、その方にとっての『健康づくり』を追求していくことが大切なんだなあと感じています。

まだまだお勉強を続けて、みなさまの『健康づくり』のお手伝いができるよう、これからも頑張ります😄♪

長くなってしまいましたが、週末は待ちに待った晴れのお天気のようですね🌞
久しぶりの太陽の光をめいいっぱい浴びて、素敵な週末をお過ごしくださいね♪

2020年7月17日金曜日

身体にうれしいおやつが入荷しました♪

こんにちは!
管理栄養士のオオムラです♪

7月末頃まで梅雨空が続くようで、今年も長雨ですね。
気圧の変化が少しニガテなので、高く晴れた夏空を楽しみにそっと過ごしています。
朝晩ひんやりする日もあって体調管理が難しいですが、皆様お変わりないでしょうか?

そんな今日は、大好きな美味しい話。
新しく入荷したおやつ「ピュアデーツクラフトチョコレート」を紹介します!(^^)!




ミネラルと食物繊維が豊富に含まれたスーパーフルーツの「デーツ」と
希少で高品質なマダガスカル産のカカオマスのみで作られたオリジナルクラフトチョコレートです。


【原材料】

デーツ、カカオマス、バナナ、ピーカンナッツ、
ココアパウダー、カカオニブ


100%植物性 / 砂糖不使用 / 添加物不使用


添加物、お砂糖やシロップも一切使われていない、身体にうれしいおやつです。
デーツの甘みがチョコレートに溶け込んでいて、
苦いチョコレートはニガテ...という方も楽しんでいただけるかと思います!


製造元のNATURE THINGさんは、自然な食べ物を、自然のバランスで
いつでも、どこでも、美味しく食べられるようにというコンセプトの静岡のメーカーさん。

使用する原材料は、もともとの素材のかたちがはっきりと目に浮かぶものだけを選んでいるんだとか。

品質の優秀さとともに、パッケージや食材の組み合わせで「ワクワク」「好奇心」を生み出すことも大事にされていて、
すてきなものづくりに触れることができてなんだかとても嬉しくなりました!

「食べることを楽しみに思うこと」や「ちゃんと美味しくって、身体もうれしい」って日々続くお食事でずっと大事にしていきたいですね(*'▽')


フレーバーは4種類あります!


ドライバナナの風味がチョコと絶妙な組み合わせの「Chocolat Banane」



コーヒーの香りとヘーゼルナッツの食感が楽しい「Espresso & Hazel Nuts」



自家製のラムに漬けたフィグが風味豊かで大人の味わいの「Rum & Fig」



オリジナルブレンドした何重にも重なるスパイスの深みに誘われる「Cacao & Chai」



どれも味わい深く、癖になる美味しさです。
それぞれの個性的な特徴が楽しく、パーラースタッフの味見タイムがかなり盛り上がりました。

ゴロゴロ入ったいちじくの美味しさに拍手しました👏


しっとりとした食感で、食べ応えもあるヘルシーなチョコレート。
おうち時間の楽しみになればうれしいです!
夏らしいパッケージも可愛くって、ちょっとした手土産にも喜ばれそうです♪

¥450-
ご来店の際にぜひお楽しみください!

では、良い週末をお過ごしくださいませ🍀

2020年7月10日金曜日

ぬか漬けに挑戦♪

こんにちは!管理栄養士のトミナガです。

雨が降ったり止んだり、暑かったり涼しかったりと不安定なお天気が続いていますね。みなさまいかがお過ごしでしょうか。

私は最近、冷蔵庫で保管できる「ぬか漬け」を始めました!

スーパーで買いました♪

今回私が買ったのは「熟成済み」「冷蔵庫で漬けられる」「チャック袋タイプ」のもの。
「簡単で便利だよ」とお客さまから教えていただいたものです😆

熟成済みなので捨て野菜を入れることもなく、買ってきた日からすぐ始められます。においも気になりません♪

一度ぬか床作りに挑戦したこともあったのですが、その時は保存のしかたが悪く、冷蔵庫内にもわ~とぬかの香りを充満させてしまいました😱その記憶が強烈で、それからしばらくぬか漬けからは遠のいていたので、今回は手軽にできてとてもうれしいです♪

初日は「きゅうり」

きゅうりがいちばん好きです。


一晩でしっかり漬かりました。
もともとぬか床に入っている昆布のうまみもしっかり感じられて美味しいです。

次は「ナス」
一晩漬けたのですが、朝になっても全く漬からず・・
しなっとしていません(>_<)
温度が低すぎたかな?と思い野菜室に移動させ再チャレンジしたのですがまた漬からず・・
またしなっとしていない(>_<)
祖母と祖父から「皮を少しむく」「塩もみする」とアドバイスをもらい、さらに時間も伸ばしてしっかり1日漬けたところ、おいしく漬かりました!

やっとできました!見た目が全然違います(^-^)

ぬか漬けをされている方のブログなどを読んでいると
ぬか床は「育つ」「手をかけると自分だけのぬか床ができる」など、時間と手間をかけ大切にされているんだな、とわかるような素敵な表現がたくさん出てきます。

台所の隅にあるつぼに入ったぬかを、毎日欠かさず混ぜてあげている祖母の姿が思い浮かびました😄

ぬか漬けは美味しいだけでなく栄養面でもとても優秀です。

・乳酸菌が豊富なため、腸内環境を整える

・ぬかに含まれるビタミンB群が野菜に移動している
 ビタミンB群は、エネルギーを作るときも、滑らかなお肌をつくるときも、穏やかな心でいるためにも、欠かせない栄養素です♪大学で献立作成をしていたとき、ビタミンBを多く含む豚肉を使わないときは、必要な量を摂ることが難しい~!と感じていました。

・発酵食品なので、身体をあたためる
 夏場はお部屋の中がきんきんに冷えていたり、たくさんかいた汗が一気に引いたときなど、思いがけず身体が冷えてしまうことが多くあります。暑い夏でも、身体を冷やさない食べ物を選んで内側から温めておくことはすごく大切だなあと思います😄

塩分の高い食べ物でもあるので、たくさん食べるのはすこし我慢して、私も「私のぬか」といえるくらい大切にしようと思います♪何より朝、野菜を入れて、お家に帰って取り出すのが毎日とても楽しみです😆
お客さまから、「すいかの皮」が食感も楽しくて美味しいよと教えてもらったので、さっそくやってみようと思います。

おすすめの食材があればぜひ教えてください♪

それではみなさま、お天気が不安定な日が続きますが、おうちでゆったり、素敵な週末をお過ごしくださいね😄





2020年7月3日金曜日

SUMMER FAIRスタートしました!

こんにちは!
管理栄養士のオオムラです♪

今年の梅雨はしとしと雨が降るのではなく、風が強く吹いたりとなんだか不思議なお天気が続きますね。
じめじめとした暑さが梅雨らしいな~と感じる最近ですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか?

今日はお知らせをさせてください♪
昨日から毎年恒例のサマーフェアがはじまりました!

いつもご来店くださるみなさまに感謝の気持ちをこめて、喜んでいただけるプレゼントを今年も考えました^^



【期間】

7月2日(木)から7月31日(金)
8月1日(土)から8月31日(月)


【内容】

7月は 健康習慣をプラス!選べるスタッフおすすめ商品
8月は オーガニックにこだわった夏の美味しいものセット

期間中、1万2千円以上お買い上げのお客様にお渡ししております。

今月は生活に取り入れやすいパーラー商品をプレゼントに選びました!
ぜひ次回のブログでご紹介させてください(*^-^*)

今年のサマーフェアも皆様に楽しんでいただけたらうれしいです✨

では、良い週末をお過ごしくださいね!

2020年6月26日金曜日

ご挨拶

こんにちは!
管理栄養士のナツミです!

私事ではございますが、この度6月末をもちましてパーラーを離れることとなりました。
長い間たくさんの方の健康のお手伝いをさせていただき、本当にありがとうございました。

なるべく皆様には直接お伝えしたく、ご来店の際にご挨拶をさせていただいたのですが、タイミングが合わずにお伝え出来なかった方へ、この場をお借りしてご挨拶させていただきたいと思います。

入社以来、たくさんの方に栄養についてお伝えさせていただき、また、たくさんの方にご相談いただき、管理栄養士としてとっても幸せで貴重な時間を過ごさせていただきました。
熱心に栄養改善に取り組んでくださり、みるみるうちに体調がよくなる方やお肌が綺麗になる方、適正体重に近づき血液データの数値も改善される方…
長年のおタバコをやめたり、ランニング習慣がついたりと、栄養だけでなく生活習慣がどんどんと良くなる方…
また、ご結婚・ご出産など、様々な節目を一緒に過ごさせていただいた方…
文字ではお伝えしきれないほど、たくさんの方の生活に関わらせていただきました。

パーラーは栄養について発信する場所ではありますが、多くの方といろいろなお話をさせていただくことで、私の方が皆様からたくさんのことを学ばせていただように思います。
本当にありがとうございました。

今後は、パーラーのお店に立つことは難しくなってしまいますが、陰ながらパーラーの、そして皆様のお役に立てたらいいなと思っています。

ドクターあいサプリメントパーラーはこれからも、皆様が元気で楽しく過ごされるようお手伝いをさせていただきますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします^O^

入社当時、初ブログでの写真です ゚▽ ゚

では、素敵な週末をお過ごしくださいね♪

2020年6月19日金曜日

雨の季節の楽しみ方♪

こんにちは!管理栄養士のトミナガです。

関東も10日ほど前に梅雨入りし、しとしと雨が降る日が増えましたね。
みなさま梅雨の季節はどのようにお過ごしでしょうか😄

先日私は、母が作った「枯れないお花」にとても感動しました🌺




ちょっとした贈り物にと紙を使って作りはじめたそうなのですが、完成したものを見せてもらったときは想像以上にきれいで「わあ😍!」と魅了されてしまいました。
1つ1つ形が違います(^-^)

ひらひらしていて可愛いです♪

私は紙のお花というと、文化祭や卒業式の準備の時に友人たちとお話をしながら、淡い色の紙をわしゃわしゃさせて作ったなあ..というふんわりした記憶しかなく、あまり色鮮やかできれい、というイメージはありませんでした。


ネットで調べてみると、本物のようにきれいな画像がたくさん出てきて、ギフトやインテリアに使われることもあることを知りました。100円ショップでも「ペーパーフラワーキット」という、色も鮮やかで簡単に作れるキットが販売されているそうです。

元々、きれいなお花が「枯れる」「散る」ということが苦手な母。
お花見の季節よりも、木々が青々としているの初夏の季節の方が「これからだ」と元気が出てきて好きだそうです。私はこれまで、お花が咲くも枯れるもあまり気にせず、きれいだなあと見ているだけだったので、別れを惜しむその考え方は素敵だなあと思いました。

自然に咲いているお花は良い香りがしたり、お手入れをしながら変化を楽しんだりと、紙にはない魅力がもちろんたくさんありますが、「枯れないお花」も華やかで、寂しい思いをせず気軽に楽しめていいなと思いました。

贈り物の際は箱に詰められることが多いようで、私も部屋からちょうど良いサイズの箱を持ってきてお花を詰めてみました♪


ふんわりした色(^-^)

こっちの方が好み(^-^)

パッとした鮮やかな色は、梅雨の季節のどんよりとしたお天気も、今のこの不安な状況も、それを吹き飛ばすくらい一気に明るい気分にしてくれます。
母が作ったお花がきっかけで、お花だけでなく、持ち物やお洋服も明るい色にしてみようかなと思うようになりました🌈

私のおうちでは、母はお花作りやビーズ、切り絵、弟はお洋服のリメイク、父は在宅勤務しやすいように新しいクッションを揃えたりと、皆それぞれの楽しみ方をしていて面白いです😄

私は変わらず、お休みの日はたくさん外を歩いています🚶‍♀️



みなさまの梅雨の時期の過ごし方もパーラーでお伺いできたらなと思います♪


たくさん梅雨のお話をしてしまいましたが、今週末は梅雨の合間の晴れのお天気のようですね!貴重な晴れの日を、楽しんでお過ごしくださいね🌞♪






2020年6月12日金曜日

オンラインカウンセリングができるようになりました!

こんにちは!
管理栄養士のオオムラです♪

とうとう関東も梅雨入り!
蒸し暑い日が続きますが、みなさまご体調お変わりないですか?

ひと足先に梅雨入りしていた九州から、
晴れ間を見つけてお散歩する犬達の写真が届くのを楽しみにしている最近です🍀


母は歩いているだけで四葉のクローバーをどんどん発見できるのです。
こんな写真がたくさん届きます。


お気に入りの草をバイキング形式で楽しむ犬


川の水面にいる鳥を眺める犬


真っ赤な夕日!


気圧の乱高下や湿気はニガテですが、梅雨独特の雰囲気や夏のはじまりを感じてわくわくします。
なんの不安もなく家族に会いにいける日がはやくきますように!


さて、今日はお知らせをさせてください(*'▽')!

落ち着かない日々の中でも皆様に安心してサプリメントをお召し上がりいただけるよう、お顔をみながらご相談やご注文ができる専用LINEアカウントを開設しました!

直接お話できるのがいちばんなのですが、これからも続くこの状況とうまく付き合っていけたらと思っております。
まだまだ手探りではありますが、なるべくお越し頂いた時と変わらずにご相談やお話をお伺いできますとうれしいです!


サプリメントをご利用の方にご案内をお渡ししています。
ぜひお友達登録をお願いいたします!


スタッフ一同、皆様のご体調を栄養面からサポートさせて頂きたいと心より思っています!
サプリメントの配合変更やお食事で気になること、ご自宅からお気軽にご相談ください。


では、良い週末をお過ごしくださいね🍀

2020年6月5日金曜日

初めてのへしこ!

こんにちは!
管理栄養士のナツミです

先日、鯖のへしこを頂きました!
===🐟へしこ🐟===
福井県若狭地方の郷土料理だそうで、簡単に言うと「魚の糠漬け」だそうです
============

作り手さんの愛情がこもっています✨

初めてのへしこに最初は圧倒されましたが、調べてみるといろいろな食べ方ができるそうで…✨
まずはそのまま!お刺身のようにしていただきました


元々下処理などがしてあるので、魚を捌くのが苦手でも簡単にお刺身にできました💮
今は、動画でやり方などすぐ調べられるのでありがたいです😌

塩分は強めですが、旨味がぎゅっと凝縮されてとっても美味しい!!!
ご飯が進んでやめ時がわからなくなります
弟は炊飯器のご飯がなくなるまで食べ続けてくれました🍚🍚🍚🍚🍚

もっと薄く切ってもよさそう

お酒が好きな方には、肴にもおすすめです🍶
私はお酒はあまり飲めないので、ご飯をもりもりいただきます😋🍚
美味しくてつい箸がのびますが…塩分が強いので食べ過ぎ注意です😅

大根とレモンでさっぱり食べるのも良いとのこと💡
晩酌のときにはこの食べ方が良さそうですね✨

へしこレシピとしてはほかにも、サッと炙ってお茶漬けや、パスタ、チャーハン、ピザも見つけました👀
さらに、落とした糠は炒ってふりかけにしたり、糠床のようにきゅうりや大根を漬けることもできるそうで、余すところなく食べ切ることができそうです😆

発酵食品でもあるへしこは、乳酸菌が多く腸内環境にも役立ちます
いろいろなレシピを楽しんで、腸内から元気に過ごしたいと思います💪

では、みなさまも良い週末をお過ごしくださいね🐟

2020年5月29日金曜日

ぐっすり眠る♪


こんにちは!
管理栄養士のトミナガです。

朝晩はひんやりとしていますが
お昼間は「暑いなぁ~」と感じる日が増えてきましたね🌞皆さまいかがお過ごしでしょうか(*^^*)

私は最近、「ぐっすり眠る時間」をとても大切にしています♪

大学に通っていた頃は睡眠をおろそかにしていて、
常になんだか眠たいなあと感じながら過ごしていた気がします。

でもよく考えると
朝、駅の階段を駆け上がったり、
3食ご飯を食べたり、
わくわくしたりどきどきしたり、
体も内臓も心も1日中働きっぱなしで
夜の間くらい休ませてあげないとなあと気づきました。


毎日ぐっすり7~8時間眠るようになってからは

・お肌が荒れにくい
・甘いものを食べ過ぎない
・ずっと明るい気持ちでいられる
・風邪をひかず元気

などの効果を感じます♪


睡眠は時間の長さに加えて「質」も大切とよく聞きますね。

眠るすこし前にお風呂に入ったり、お布団にくるまりながら少し読書をすることで、自然と深い眠りにつけるそうです。

また、朝日を浴びることも欠かせないそうです。
夜の間分泌される「睡眠ホルモン」がストップしたり、活動に向けて体温が上がり始めます。

この「睡眠ホルモン」は起きてからおよそ14~16時間たつと、今度は「眠る時間だよ」とぐっすり睡眠に向けて自然に分泌され始めるそうです。

ホルモンや体温を毎朝リセットすることが大事ということで、お休みの日は朝からお庭に出たりお散歩を楽しんだりしています♪


お庭のセージが花を咲かせていました(^^)
四季なりイチゴ🍓
1日1粒ほどしか収穫できないため、家族と取り合いです( `ー´)

お散歩のおかげで、お休みの日は歩数計の伸びがいいです😁

さらに「睡眠ホルモン」はたんぱく質からつくられるので
お肉、お魚、卵、お豆を毎食しっかり摂ることも大切ですね♪

豚ヒレ肉と大好きなフェタチーズ🐑

「食事、睡眠、運動」健康でいるために、ひとつも欠かせない要素ですね😊
ぐっすり睡眠を続けて、毎日元気で過ごしたいです(^-^)


それでは皆さま、すてきな週末をお過ごしくださいね(*^^*)





























2020年5月22日金曜日

免疫とストレスの関係&お家時間で新しく始めたこと

こんにちは!
管理栄養士のオオムラです♪

蒸し暑かったり、風がひやっと冷たかったり。
気温や気圧の波が大きな時期ですが、皆様ご体調はいかがですか?

今日のスタッフブログは免疫とストレスの関係についてお話したいと思います^^

皆様は「ストレス発散法はなんですか?」と聞かれた時、どんなことが思い浮かびますか?

わたしは美味しいものを食べたり🍴、映画を観たり📺、小説を読んだり📚、自然豊かな場所に行ったり🍃、お風呂にゆっくり入ったり🛁、お友達と買い物したり👜、帰省したり🐶が好きな時間かなとぼんやり思い浮かびました(´-`).。oO

最近は自宅での時間がたくさんあるので「やってみたいけど先延ばしにしていたこと」に手が届くようになりました!

まずは、1作も観たことがなかったMARVELシリーズ制覇に挑戦中!




映画はよく観るのですが、ヒーローものをこんなに続けて観ることがとっても新鮮です✨


調べてみると公開順や時系列順があるようで、奥が深いです。
公開順のまとめ画像を参考にさせてもらって進めています♪


あとは、ようやく決心がついて買ったものも!
ここ数年「またピアノでクラシック弾きたいな~電子ピアノ買おうかな~でも割と存在感あるよね~続くかな~弾きたいな~」ともじもじ迷っていましたが、やっと導入。


電子ピアノを検討していたのですが、
なんとカワイのトイピアノをゲット


偶然YouTubeでトイピアノの演奏動画をいくつか見つけて、
木目と独特の音色がかわいい~~!とamazonでポチリ。

🎹YouTube おうち時間にぴったり!トイピアノの魅力(レビュー)
https://youtu.be/skM73ggY6Fk

🎹YouTube おもちゃのピアノでショパンのノクターン弾いてみた
https://www.youtube.com/watch?v=rypZ9N0QAy0

白鍵と黒鍵あわせて33鍵のちいさなトイピアノが届いた時は、可愛くってとてもうれしくなりました。大切に弾きたいです♪

最近はこんな風に新しい楽しみも取りいれながら自宅での時間を楽しんでいます。
前回のブログでもお話しましたが、今後も続いていくこの状況とうまくつきあっていけるように毎日の楽しみをなるべく多く探したいなあと思っています(*^^*)

さて!
すっかり話が長くなってしまいましたが「免疫とストレスの関係」についてお話していました!!

ストレスとはカナダの生理学者ハンス・セリエ博士によって初めて称されたもの。

人は日常生活の中で様々なストレスをごく普通に受けていて、
セリエ博士は「ストレスは人生のスパイスである」と言っています。




適量なスパイスは料理を一層美味しくするのと同じように、適度なストレスは生活のメリハリや緊張感や能力を高め、仕事や勉強も進めやすくなります。

しかし長い期間強いストレスがかかってしまうと、
自律神経のバランスが乱れてしまい常に交感神経ばかりが優位となってしまうのです><


免疫力、そして自律神経の交感神経&副交感神経のバランスには、ストレスが影響します。
落ち着かない日々が続きますが、みなさまひとりひとりのリラックスできる時間、適度な運動をする時間、ぐっすり眠る時間、ワハハと笑う時間をより大切にしてくださいね。

そして、どんな時間でリフレッシュされているのかパーラーでお話できましたらうれしいです!

ご体調やお食事に関して気になることがありましたらいつでもご相談くださいね。
ではみなさま、良いご自宅での時間を過ごされてください🏠

2020年5月15日金曜日

呼吸が浅くなっていませんか?

こんにちは!
管理栄養士のナツミです!

おうち時間にも慣れてきて、マスクカバーを作ったり、学生時代の思い出に浸ったり、こまごまと折り紙をしたり…

今回のマスクカバーは綿麻混合の生地で挑戦!

ミシン楽しい♪

アルバムに浸って一旦休憩☕
高校時代はダンス部でした♪
一番上列・一番右の二つ結びがわたしです🤡

マスクカバー完成!洗い替えに困りません^^

集中できて、とても楽しい時間を過ごしているのですが、ふと気がつくとず~っと同じ姿勢で身体がガチガチに⚡

そして、昔からの癖なのですが、集中しているときや緊張したときは呼吸が浅くなってしまいます
「あ、今息してない」と気がついて大~きく息を吸うととっても気持ちが良い!!
そしていかに呼吸が浅かったかに気がつきます😓

こうしてブログを書いているときにも息が止まりそうなときがしばしば…


物事に集中!→呼吸が浅くなってだんだん猫背に…→猫背になることで肺に空気が入りづらい!→さらに呼吸が浅く…
という良くない循環になっているようです😑
(猫背の状態で息を吸うのと姿勢を正した状態で息を吸うのでは肺に入る空気の量が格段に違います!ぜひお試しください🌹)

元気な身体のために栄養はもちろん大事ですが、しっかりと呼吸することも大切です!
全身に酸素をいきわたらせるだけでなく、大~きくゆったりとした呼吸は自律神経を整えるはたらきもあるので、普段の呼吸を意識してみることはとってもおすすめです♪


最近では、朝晩のストレッチがやっと習慣になってきました!
凝り固まりやすい肩甲骨周りと大胸筋をほぐすと、とっても息がしやすくなります✨

1日にほんの5分でも良いので、身体をほぐして大~きく深呼吸、そしてリラックスする時間をつくってみてくださいね♪

それでは、身体の力を抜いてリラ~ックスした週末を過ごせますように😊

2020年5月8日金曜日

ゴールデンウィークに熱中したこと♪


こんにちは!管理栄養士のトミナガです!

だんだんと日が長くなってきましたね!
今の季節は、ぼんやり薄暗くて、風が少し吹く夕方頃がとても気持ち良くて、
お気に入りの時間帯です♪外出を控えている今、ちょっとしたお散歩がリフレッシュができる貴重な時間ですね。

今年は普段とは少し違うゴールデンウィークとなりましたが、みなさまはどのように過ごされましたか?(^^)

私は、おうちで「おから蒸しパン作り」に熱中していました(^^)

おからと卵と豆乳などを使って、電子レンジで作るのですが、
ふわふわな食感から、しっとりな食感を目指して何度も作りました(^-^)

一番初めにできた初代おから蒸しパンがこちらです。
ふわふわなプレーン味(^-^)



美味しくできたのですが、私が目指したしっとりとは程遠く、
ふわふわな仕上がりに・・。


おからと豆乳、卵の量のバランスを変えても、
いまいち理想の蒸しパンにはならず、色んなレシピをみていると、
しっとりさせるには「サイリウム」が必要と判明。( ゚Д゚)

すぐさまインターネットで注文しました(^-^)

「サイリウム」とはオオバコの種子を粉末にしたものだそうで
その成分のほとんどが水溶性の食物繊維からなる食材です♪

水溶性食物繊維なので、水を加えると柔らかいお餅のように
ねばねばして、ビヨーンと伸びます。


しっとり食感のカギとなる食材が、私たちの身体でも優秀な働きをする食物繊維だったと知った私は嬉しくなり、すぐにサイリウムを加えた蒸しパンを作りました。

ココア味にしました☆

初代のふわふわ食感の蒸しパンとは見違えるほどの、
ぎゅうぎゅうと密度の高い蒸しパンができました!(^^)!
食感も理想のしっとり具合で、噛み応えがあって腹持ちもアップしました♪

嬉しくてどんどん量産♪

抹茶味♪


この正方形カットがお気に入りです(*^^*)
プレーン、抹茶、ココア味と連続で作って、家族みんなでおやつに食べました♪

これはシナモン、オールスパイスとレーズンを加えて作りました。
何通りもアレンジができて楽しいです(^-^)
香り、食感が楽しい蒸しパン(^-^)


これは甘味料を入れず、丸型のタッパーに入れてバンズ風にして作り、
ハンバーガーにしてみました。
しっとりしたバンズが中の具材と馴染んでとても美味しかったです(^-^)



「蒸しパン製作」な今年のゴールデンウィークは、理想のものにたどり着くことができて大満足でした(^-^)

ゴールデンウィーク明けの日は、ナツミさん、オオムラさんと
それぞれのおうちでの過ごしかたのお話や、観た映画の感想などでとても盛り上がりました。みなさまのゴールデンウィークのお話もお伺いできたらな♪と思います。


今回大活躍した水溶性食物繊維「サイリウム」のはたらき♪
・腸内に住む善玉菌のエサとなり、善玉菌を増やす
・糖の吸収をゆっくりにして、血糖値の急上昇を防ぐ
・体内で不要なコレステロールをからめて、便として排出する

また、おからも食物繊維が多く、主に不溶性食物繊維を多く含んでいます。
不溶性食物繊維のはたらき♪
・便のカサを増して、腸の蠕動運動を高める


もうしばらくおうちで過ごす時間が続きそうですが、工夫しながら楽しく過ごしたいですね♪それではみなさま、素敵な週末をお過ごしくださいね(^-^)













2020年5月1日金曜日

免疫アップに良いミネラル・腸内環境について

こんにちは!
管理栄養士のオオムラです♪

陽もどんどん長くなり、木々の新緑が美しい季節ですね。
春から初夏への移り変わるこの時期は毎年とてもうきうきします♪
気候の穏やかさとは比例せず落ち着かない状況が続いていますが、みなさまどんなご自宅での時間を過ごされていますか?

私は、旬を感じる筍のご飯を炊いてみたり、


炊飯の準備完了!


ケーキづくりに挑戦してお腹いっぱい食べてみたり、


ナッツごろごろのケーキです^^


YouTubeのエクササイズ動画で筋トレをしたり、映画を流しながら思いっきりだらだらしたりと、食べて!動いて!を繰り返しています(^-^)
今後も続くこの状況とうまくつきあうために、毎日の楽しみをなるべく多く探しながら、日常に落とし込んでいきたいなぁと最近感じています。

パーラーでも連日、免疫力アップについてのご相談をみなさまよりいただいており、
引き続き自分自身の免疫力を高められるような栄養素や対策をお伝えしていきます!
今日のスタッフブログでは、免疫アップに良いミネラル・腸内環境改善についてお話しますね!
バランスのよいお食事とともに、ぜひ参考にしていただけますとうれしいです(*^^*)
前回のブログ➡免疫アップに良いお食事・ビタミンについて


【免疫アップに良いミネラル】

・亜鉛

ミネラルのひとつ「亜鉛」は牡蠣や赤身のお肉・お魚に含まれます。
細胞の新陳代謝を良くし、免疫細胞を活性化させるはたらきを持っています。

特に注目したいのは、外部から侵入してきたウィルスと戦う「T細胞」を増やして活性化させること!
亜鉛を補うことは免疫力アップへの大きな手段のひとつです💪

人のカラダでは色々な免疫細胞が戦っていますが、その中でも今回のようにウィルスに対して免疫力をアップさせたい!という時には「T細胞」に注目することが大切かもしれません。

不足しやすい栄養素で、特にご高齢の方は不足する傾向があります。
体内に貯えることもできないので、毎日の補給として皆様にぜひお召し上がりいただきたい栄養素のひとつです。




パーラーでは含有量の違う2種類の粒を取り扱っております。
消化能力によって適した量は変わってきますので、管理栄養士スタッフまでご相談ください(*^-^*)


【免疫アップに役立つ腸内環境改善】

パーラーでみなさまにいつもお伝えしているように、腸内環境と免疫力はとても強いつながりがあります!

腸は、食べ物だけでなく病原菌やウイルスなどが常に入りこんでくる場所。
カラダで最も密接に“外界”と接する臓器です。

だからこそ腸には、病原菌やウイルスなどの外敵を撃退してくれる頼もしい戦士「免疫細胞」が大集結しています!
カラダの免疫細胞のおよそ7割が腸壁のすぐ内側に密集し、外敵の侵入に備えているのです!

それだけではなく腸には、全身から集めた免疫細胞の戦闘能力を高めるための特別な「訓練場」まで準備されています。
訓練をうけた免疫細胞たちは、腸で守りを固めるだけでなく、血液に乗って全身に運ばれ、カラダの各所で病原菌やウイルスなどの敵をみつけて攻撃する「戦士」となるのです💪


本当に腸は全身の免疫本部ですね^^


栄養療法を進めるうえでも大きなポイントと考えているので、パーラーでは腸のための医療機関専売サプリメントを数種類、さまざまなアプローチでご用意しております。
根本からの免疫アップにぜひお役立てください。


腸にはたらきかける医療機関専売のサプリメント
それぞれの特徴を簡単にまとめてみました!


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「身体は食べたものでつくられる」✨

パーラーの管理栄養士としてできること、栄養の面からみなさまのご体調やご心配をサポートできることだと最近さらに強く感じています。

ではみなさま、良いご自宅での時間を過ごされてくださいね🏠