2021年8月6日金曜日

クローゼットスタジオ化作戦

こんにちは!アルバイトのサカネです。

夏休みになりました。大学は人生の夏休みと聞かされていたのですが、なってみると意外に忙しいです。それでも2か月の長期休みは大学生の特権で、とても有難いです。今しかできない楽しいことをして過ごします。

まとまった時間が取れるということで、やろうと決めていたことがいくつかあります。まずはその一つ目を実行しました。

クローゼットスタジオ化作戦です!音楽が好きで、ギターを弾いたり、大学ではアカペラをやったり、最近は作曲をしたりしています。リモートで作品を作ることが多いので、前からウォークインクローゼットの中を録音ブースにしたいと目論んでいました。しかし機材は高いし、服が溢れかえっていて中々実現しませんでした。

普段はクローゼットにこもって、スマホで録音をしていますが、普通の部屋で録音するよりもかなりいい音になります。服が音を吸収してくれるからだと思います。





まずはクローゼットの一角を片づけました。それでは機材をお迎えしましょう!




一番重要な、マイクです。スタンダードに、フラットな音が録れるものを選びました。




これはオーディオインターフェースという、マイクとパソコンとを繋ぐ機材です。





モニターヘッドホンも定番のものに新調しました。マイクからの音をそのまま返したり、パソコンで整音したりするときに使います。

その他にも細々としたものを揃えて、いざセットしてみましょう。





見事録音ブースになりました!!
大事な機材なので、都度片付けますが、こうして見るととても様になりますね。
夏休みは音楽制作が捗りそうです。

マイクで録音するだけでも癖がなくいい音にはなりますが、ここからパソコンを使ってMIXするのがとても楽しいんです。低音に厚みを出したり、高音を煌びやかにしたりすることができます。私もまだまだ耳を肥し、腕を磨く必要があるので、沢山歌って聴いて調整してを繰り返したいです。

皆さんはおうちの中に趣味のスペースがありますか?何の趣味でも、心を弾ませるようなスペースがあると、生活がとても楽しくなりますよね。本やDVDなどを飾っておくだけでも。
おうちでの時間が長い方、お部屋の一角だけでも変身、模様替えしてみると楽しいかもしれません。

それではみなさま、ご体調に気をつけて素敵な週末をお過ごしくださいね。

2021年7月30日金曜日

夏の景色いろいろ🎐

こんにちは!管理栄養士のトミナガです。

毎日暑いですね!今日のようにお天気が傾いた日は、身体の中にぐっと熱が集まったように感じます。みなさまご体調お変わりありませんか?

先日お野菜を育てている方からトマト、ナス、きゅうりやスイカをいただきました!
美味しいうちに!と早速おかず作りをしました。


カツオ和え、甘辛炒め、みそ炒め


たくさん作って夜ご飯の副菜、お弁当に。家族みんなで美味しくいただきました。


ナスの煮浸しもとっても上手にできました!


だしポットでつくったお出汁がおナスに染み込んで、じゅんわりおいしい。
お出汁にもナスの風味が広がって、全部飲み干したい、、



お客さまに教えていただいた昨年からずーっとやりたかった、スイカの皮のぬかづけ!


これも美味しかったです〜〜。
ぷりぷりフルーティーなきゅうりみたい。

いただいたスイカはすごく甘くて、皮までやわやわでした。食べ物の中でスイカが1番好きな私ですが、間違いなく今まで食べた中でいちばん。素材がほんものだからこそ、ぬかづけにしたときの美味しさもはなまる150点でした。

塩分のとりすぎを気にする心を忘れて、4切れ5切れとたくさん食べてしまいました。


これはいつもより少し早く帰った日の夕方に撮った写真。


きれいな夕焼け


蚊に刺された脚を掻きながら、紫色の空が紺青色になるまでお散歩。気持ちよかったです。


別の日。


池のまわりをお散歩していたら見つけたカエルさん


物想いにふけっていたようです。毎日暑いけど、たのしい夏を過ごしてね。

夏場は駅からおうちに向かって歩いているだけでもたくさんの生き物に遭遇します。
この夏に出会ったのはカエルさんの他、クワガタ、カブトムシ、おおきなアゲハ蝶の幼虫、トカゲ、サワガニ!

サワガニさんに会ったときは流石にびっくり。


はじめまして

明るい時間が長くて、動植物もいきいき元気な夏は大きなイベントがなくとも毎日うきうきしてしまいます。今日のように突然大雨がふったりお天気が気分屋さんなところも夏らしいですね。

パーラーでもお客さまの夏の過ごし方や夏休みの過ごし方を楽しくお伺いしています♪


週末は晴れのお天気ですね!こまめな水分補給を心がけて素敵な週末をお過ごしくださいね。

2021年7月16日金曜日

【富山より】梅酒を漬けました♪

こんにちは!
管理栄養士のナツミです

今回は初の梅酒に挑戦しました💪

つやつや😍

はちみつの瓶を再利用して、一般的な分量の1/4で作ってみます💡
============
・1.2kg容量のはちみつ瓶
・青梅250g
・氷砂糖250g
・ホワイトリカー450ml
============

瓶は蓋と一緒に煮沸消毒してよく乾燥させておきます
(熱湯に瓶を入れると割れることがあるので、水から入れて沸騰させました)
ラベルがはがれてきた…

リアルな蜂の絵が描かれたラベルはちょっと苦手
いつも後ろ向きに置いていました。


梅はヘタを取って



傷がつかないように優しく洗います
水気をしっかり取り

ヘタがあったくぼみもしっかりふき取ります


梅と氷砂糖を順番に入れて
色合いが好みすぎてこのまま飾っておきたい


ホワイトリカーを注いだら…


出来上がり!!簡単😳!!
冷暗所で保存します

ときどき瓶を静かに上下返して、液の糖分が均一になるようにします

翌日
まだ氷砂糖が残っています

1週間後
ちょっとしわしわになってきた😍

約1か月経ちました
沈んできた!😲


6か月後くらいから美味しく飲めるようになるそうで、ワクワクしながら待っています😋

姿勢よく

首を長~くして待ってます

北陸も関東も梅雨明けしたようですね♪
素敵な週末となりますように🌞

2021年7月9日金曜日

ヴィーガンについて!

こんにちは!アルバイトのオオシマです。

本格的な夏を目前に、雨の日が続き洗濯物の干し場に困ってしまいます。

みなさまはいかがお過ごしでしょうか。

先日、ヴィーガンを意識した食事をしました!!この朝食には何かが使われていません。




ある日の朝食です!
五穀米
納豆
ミニトマト
ブルーベリー

ヴィーガン食について知らない私だったら、普通の朝食だなって思ってしまいます。

お気づきの方もいるかもしれませんが、実はこの朝食には動物性食品が含まれていません!

このように、ヴィーガンとは完全菜食主義のことを言います。ベジタリアンをかっこよくした名前なのか、、?なんて私は思っていました^^;しかし、調べてみるとヴィーガンとベジタリアンには違いがありました。

◯ベジタリアン
菜食(野菜)  +  (卵)or(乳)or(魚)or(鶏肉)
アメリカの主流は菜食+卵+乳のラクト・オボベジタリアン

◯ヴィーガン
卵、乳、魚、肉などの動物性食品を一切口にしない

ヴィーガンとは動物性食品を一切口にしないため、魚や肉の出汁、蜂蜜、上白糖やグラニュー糖も使用しません。上白糖に動物性のものが使用されているのか〜!と思い家にあったものを見てみました!




手掛かりになったのは、原材料名:原料糖 のみ!
何もわからなかったためネットを漁った結果、、サトウキビを精製する際、ろ過のために畜産動物の骨が使われているということでした。

ヴィーガン食を実践してみようとすると、原材料名だけでなく、その食品を作る工程にも注意しなければいけないことに驚きました、、、。先程の朝食を考えたとき、普段から牛乳やヨーグルト、肉や魚などを中心とした生活をしていたことに気がつきました(_ _)


お買い物や料理のときに、原材料など見てみてください!いつもと違った視点で食材を見てみるのも楽しいかもしれません!

それでは、今週も素敵な週末をお過ごし下さいませ。

2021年7月2日金曜日

便利なだしポットとサマーフェアのおはなし🌴

 こんにちは!管理栄養士のトミナガです。

梅雨も本格化してきて、ザーザー雨の日が続いていますね。みなさまいかがお過ごしでしょうか。

最近、母からすてきなキッチンアイテムをプレゼントしてもらいました。


HARIOの「電子レンジで簡単 だしポット」


容器に水と昆布やかつお節など材料を入れて、電子レンジでチンするだけでだしがとれる便利グッズ!「毎日のお味噌汁に使うだしとりが簡単にならないかなあ~」とつぶやいていたのを覚えてくれていたそうです。嬉しい👀💕

内側についているストレーナーに材料を入れるので容器がひとつで済み、残っただしはそのまま冷蔵庫で保存できるのでとても便利です。

ちなみに、、私は高校生のころ、ベーグルを6分間も電子レンジにかけて部屋じゅう煙だらけに、家じゅうの火災報知器を鳴らすという珍事件を起こしたことがあり、それからすっかり電子レンジ恐怖症です。そんな私でもだしポットはまったく問題なく使えています。やっぱりこれは優れもの。

付属のレシピ集を見ていると、「煎り酒」のレシピを発見!
以前お客さまから教えていただいてからずっと気になっていました。思わぬところで遭遇し、びっくり!

煎り酒はもともとお醤油より歴史が古い調味料で、室町時代に考案されたもの。手軽に作れることから長く親しまれていましたが、江戸時代ごろからのお醤油の普及とともにあまり使われなくなってしまったそうです。

さっそく作ってみました。

材料は
・料理酒
・梅干し
・かつお節

10分くらいでできました。だしポットでなくても、お鍋に材料を入れて料理酒が半分になるくらいまで煮込むだけだそうです。

良い香りがします。


かつお節のまろやかな風味と梅干しの酸味が合っていてすごく好み・・!こんなに手軽にできたものとは思えないほど、深い味わい。お醤油よりもやんわり優しいお味です。お豆腐、卵かけごはん、きのこの炒め物などに使いましたがどれもとても美味しい。白身魚や豚肉にも合うそうです。想像しただけで美味しい。

煎り酒は梅干しの塩分しか含まれないぶん、少し減塩できるところも嬉しいですね。


パーラーのスタッフルームにも煎り酒がやってきました!


さて、パーラーでは7月から毎年恒例のサマーフェアが始まりました!
7月のプレゼントは【気軽にできる特別ケアをプラス!選べるスタッフおすすめ商品】です。




内容は、国産菊芋茶15包+2種類からお選びいただけるサプリメント14日分✨

【国産菊芋茶】
ごぼうと同じキク科のお野菜「菊芋」を自然のまま乾燥させたお茶。菊芋には水溶性食物繊維「イヌリン」が豊富に含まれ、血糖値のコントロールや腸内環境の改善に役立ちます。香ばしい香りと甘みが美味しく、何度も飲みたくなるお茶。ノンカフェインなので時間帯も気にせずお召し上がりいただけます。

選べるサプリメント①
【紫外線ダメージケアのためのサプリメント】




紫外線によってダメージを受けた肌の鎮静に欠かせない栄養素を組み合わせました。

抗酸化力に優れたビタミンA・C・Eの3種類を贅沢に補給。肌構造の角層の水分量を高める『ハトムギエキス』や、真皮にまで届いてシワやたるみなどの影響を及ぼすUV-Aに対して『亜麻仁&月見草ブレンドオイル』を配合しています。

通勤・通学やお散歩、スポーツをされる方にもおすすめです🌞

選べるサプリメント②
【脳の健康維持サポートのためのサプリメント】




こちらは、記憶力や脳のスムーズな情報伝達に欠かせない栄養素を組み合わせました。

米ぬかから抽出された天然のポリフェノール『フェルラ酸』は記憶機能の低下を予防し、物忘れやうっかりをサポート。お魚に豊富に含まれるオメガ3脂肪酸『DHA』も加えて、更なる集中力や判断力、処理能力アップにお役立ていただけます。

物忘れが気になる方、お仕事やお勉強に集中したい方にもおすすめです✍


ぜひご体調や生活スタイルに合わせてお選びくださいね。
期間は7月31日(土)まで!
8月は、オーガニックにこだわった夏の美味しいものセットをご用意しております。こちらもぜひお楽しみに🍍

それでは、週末もどんよりとしたお天気となりそうです。ご自宅でゆっくりお過ごしくださいね。

2021年6月25日金曜日

初夏のフルーツと、エアコンと自律神経の話

こんにちは、管理栄養士のオオムラです。


大好きな初夏!

陽が長い日が好きなので、夏至を迎える前後は毎年わくわくしています。

前回のブログのとうもろこしに続き、またまた夏を感じるお届け物が我が家にやってきました!





こちらは、宮崎アリスメロン!

宮崎県清武町木原地区の11戸の生産者さんがつくられている期間限定の初夏の味覚です。

糖度16度以上で収穫しているそうで、ジューシーでとても上品な甘さが特徴です。


大きさはこのくらい。




糖度20度くらいありそうな驚きの甘さでした😋

他にも初夏に旬を迎えるフルーツには好みのものが集中していて、、

特にさくらんぼ、アメリカンチェリー、プラムが毎年の楽しみです。

食べ過ぎにならないように、でも後悔のないよう計画的に楽しんでいます。笑


実がしっかりと硬めなアメリカンチェリー...美味しすぎる


頂き物のさくらんぼ °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°


さくらんぼはカリウムと鉄分が果実の中ではトップクラスに含まれます。
さらに果物では珍しく「体を温める」作用があります。

特に貧血気味やむくみやすい方に食べて欲しい、今が旬の果物です。


湿気で蒸し蒸しな最近、エアコン解禁されたかたもいらっしゃるのではないでしょうか。
これから暑くなっていくにつれ、冷房ガンガンで冷えた室内と暑い屋外を行き来する事による自律神経の乱れを意識したいですね。

低気圧の不調に似た「頭痛、肩こり、腰痛、腹痛、疲労感、食欲低下、不眠、むくみ、冷え」などの不調が出やすいかと思います。

対策としては、
・はおりものやひざ掛け、靴下などで冷えすぎないよう調節する
(特に手首・足首・首元)
・腹巻をして、体の中心である胃腸を冷やさないようにする
・食事はスープなど温かい物を食べて体を温める
(特に朝は白湯やお味噌汁から1日をはじめられると理想的です✨)
・シャワーで済ませず、ゆっくり入浴するようにする
・軽くでもOK、体を動かす

できそうなことからはじめるきっかけになればうれしいです。

私は、
・朝は具だくさんお味噌汁
・エアコンのついた室内では常温や温かいものを飲む、暑い外では冷えたものOK
・冷房や紫外線対策に薄いカーディガンを持ち歩く
・エプソムソルトを入れた湯船に短い時間でもいいから毎日浸かる
ゆるーい気持ちで上4つくらいのことを続けています。

お気に入りの入浴剤「エプソムソルト」については、また改めて私のブログで詳しく書きたいと思います!


パーラー店頭、公式通販ともに2サイズ展開で販売中


では、みなさまよい週末をお過ごしくださいね✨

2021年6月18日金曜日

今年の夏に向けて

こんにちは、アルバイトのサカネです。
急に暑くなってきたと思ったら、家の中で犬が定位置に見当たらないことが多くなりました…普段はだいたいベッドか、人のそばにいるはずです。



いた!




ベッドが暑いようで、床で寝ていました。夏用のベッドを注文してあげました。


最初に書かせていただいたブログの写真から、また毛色が変わりましたかね。

私は夏が好きなので嬉しいです。暑さですべてが曝け出されるようで、なんとなく開放的な気持ちになりませんか?
気が早いですが、梅雨を乗り越えて早くカンカン照りになってほしいです。


さて、私は先日20歳になりました。友達からプレゼントでホットサンドメーカーを貰ったので、最近ホットサンド作りを極めています。







これは何度も作ったうちの個人的なベストショットです。所謂映える写真を撮るセンスはないと自覚しているのですが、これは頑張ったと思います。
朝は超弱いのですが、ホットサンドを作ると一気に目が覚めます!20歳になったのを機に、これで朝に強くなろうと思います。

先ほど、夏が好きと書きましたが、特に夏の朝が好きです。日の出も早いし、寒くないので起きやすいのも最高です。今年の夏は、早起きしてホットサンドを研究する夏にしようかなと思います。

梅雨や夏が好きな方も苦手な方も、何か楽しみを見つけて毎日生活できるといいですよね!
それでは、みなさま素敵な週末をお過ごしくださいね。